Høstmakrell

Takker for svar, svingeren står på en hurtigbraket så det blir ikke noe problem å fjerne svingeren vis jeg ønsker det senere. Hvor er makrellen i oslofjorden om dagen? Dorging i indre Oslofjord innlegg 19.

Den første makrellen som kommer i juni er ofte den som er mest ettertraktet som matfisk, men høstmakrellen egner seg kanskje enda bedre, og . Tenk å være en fisk uten svømmeblære. Tenk og måtte svømme hele tiden hele livet for ikke å synke til bunns. Det er nok en stor mulighet for at . I del av Asgeirs fiskeskolde lærer Asgeir Alvestad deg å fiske makrell. Makrell er en benfiskart i makrellfamilien. Kilde: Store Norske Leksikon . Vanlige feilkilder: Skrivefeil: Sjekk skrivemåten!

Den er i tillegg en svært god kilde til vitaminene D og. En kjapp båttur rundt hovedøya. Kanskje sesongens siste. Fikk makrell på 3ved Revierhavnen.

En typisk fet høstmakrell vil dermed ha mer fett marmorert inn i muskel enn en typisk mager sommermakrell, selv om fetere og magrere fisk . Flott høstmakrell , trekvart kilo stor. Ikke lenge etter var det lyr på også. Det var makrellen som ble med hjem i dag.

Det begynner å dra seg til nå sist i september. Litt mer hektisk på jobb og prøvebunkene har begynt å hope seg opp på . I august og september har vi den såkalte høstmakrellen , og den er så feit at panna nærmest flyter over av fett når du steker den. Og så forsvinner den igjen?

Fet fisk inneholder mer enn fett (g fett per 1g rå filet). I denne gruppen finner du vinter – og sommersil høstmakrell , ål, brisling, ørret og laks. Derfor er det høstmakrellen som egner seg best til salting og røking.

Det finnes flere former for makrellfiske. Mest vanlig er dorging, hvor . Fredriksen kan fortelle oss at Reinhartsen lager sin varmrøkte makrell utelukkende av ekstra fet og fin høstmakrell , fisket med dorg eller not . Varmrøkt makrell fra Reinhartsen i Kristiansand er laget utelukkende på fet høstmakrell fisket langs Sørlands- og Vestlandskysten. Senere kommer høstmakrellen som kan være ganske så stor og det er ikke uvanlig med makreller på godt over kiloen!

Lykke til - skitt fiske! I tillegg til laks er Japan Norges viktigste handelspartner for høstmakrell. Faktisk skaper norsk høstmakrell flere arbeidsplasser i Japan, . Om våren er makrellen mager, og inneholder bare prosent fett. Vi var egentlig på fiske etter høstmakrell , men den fikk vi ikke. Høstmakrell , derimot, har spist godt hele sommeren, og kan inneholde opptil . Den skumle fjesingen er ingen veldig sjelden fisk på våre kanter, . Om våren har makrellen lavt fettinnhol mens høstmakrellen kan inneholde om lag fett, og dermed store mengder Omega 3- fettsyrer.

Stor forskjell på makrellen. Salt ned høstmakrell på vanlig måte. La den ligge i saltlake i seks uker til den er speket. Du trenger store spekemakrell til suppa. Vann fisken ut i rikelig vann .